8 yemas 
8 cdas. de azúcar
4 cdas. de leche caliente
8 claras
1 tableta de chocolate semi amargo
MOUSSE FACIL DE CHOCOLATE: Disolver el chocolate con la leche caliente, batir las yemas con el azúcar hasta que queden casi blancas. Agregar el batido de las yemas al chocolate disuelto, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes, servir frío.