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4 huevos 
200 grs. de chocolate en polvo
1 cda. de agua
200 grs, de manteca
200 grs. de azúcar
Diluir el chocolate en polvo con el agua, en baño María. Aparte batir la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y blanda.Agregar, alternando con el chocolate tibio, las 4 yemas, de a una batiendo suavemente, Incorporar luego las 4 claras batidas con pizca de sal a punto de nieve, mezclar suavemente. Servir bien fría.